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如何有效促进柑橘着色

  • 分类:果树作物
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-10-08 17:19
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【概要描述】

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       现在已经是10月份,立秋已过,寒露已至,柑橘也即将进入成熟期,这时候的果型不再发生变化,怎么才能使果实着色鲜艳、靓果、均匀、糖度高,成为广大柑橘种植户所关心的问题。

       关于柑橘催红着色

       柑橘催红着色是柑橘生长发育过程中极为重要的一个过程,它关系到柑橘的外观品质和果实品质,直接影响着消费者的购买欲和果实的价格。柑橘生长期变色主要是叶绿素、类胡萝卜素和花青素含量变化导致。

       柑橘果实着色是一个复杂的过程,是果皮中各种色素变化的过程,主要有叶绿色的消失,花青素和类黄酮的积累,其中花青素是糖分的代谢物,果实糖分含量越高,花青素合成越多,果实上色越明显,同一品种的柑橘在一定程度上果实颜色越深品质越好。

       在现在的市场上,消费者普遍都喜欢果色靓的柑橘,在采购上采购的同时,着色越好的果实收购价格也普遍越高,因此柑橘果实着色期管理是柑橘种植管理过程中最重要的环节之一。

       什么因素影响柑橘着色

       花青素为糖的代谢物,其含量和总含糖量相关,当柑橘的含糖量达到一定浓度时才会着色,随着糖分的增加,着色越深。

       1、光照

       光照有助于色素的增加,一方面光促进叶片的光合作用,使更多的糖分流入果内,另一方面还能诱发色素的形成。

       2、磷钾肥

       增施磷钾肥,补充微量元素肥,提高果树根系的吸收肥料能力,提高抗旱,抗寒等能力,增进果实品质并提高柑橘产量。

       3、水分

       采前20-30天控水。适度控水有利于淀粉的分解,有利于可溶性糖分的形成和积累,促进果实着色。

       4、温度

       适当的低温能增加花青素的形成。

       5、花青素

       花青素的形成,也关乎柑橘着色早晚的关键。

       如何来提高柑橘体内花青素的含量

       优沃施红颜是一款专注于柑橘等果实转色期使用的生物源着色剂。花青素合成需要大量的糖类作为前体,果实糖含量越高,花青素合成量越多,上色效果也越明显,因此,能促进光合产物转运和累积的硼和钾对着色也有很强的促进作用;花青素从分子式上看含有酚的结构部分,因此需要硼和钼元素调节显色反应,达到最佳着色效果。

       柑橘甜味增加,果实内部淀粉→可溶性糖;

       柑橘酸味降低,果实内部几种产酸物质在营养元素及酶的催化作用下转化为碳水化合物、糖类及盐等;

       柑橘涩味降低,单宁在硼钼等营养元素的催化下,转化为不溶性单宁盐和葡萄糖;

       柑橘颜色增加,以上所有成熟过程生理反应均由磷素提供能量。

       如何使柑橘果实催红着色

       根据柑橘转色的机理,柑橘果实成熟过程中色泽与叶绿素和类胡萝卜素等色素的含量和种类有密切关系,同时色泽和色素组成也随发育期的变化而变化,它们分别是叶绿素、类胡萝卜素和花青素。

       今天我们介绍下郑氏化工柑橘催红方案:

       红颜

       红颜是一款诱导合成花青素,增加糖份含量,降酸降涩,上色快,着色均匀,增果粉,亮表光,果香味纯,增强抗逆。

       聚合钾

       聚合钾是一款氨基酸水溶肥加高钾大量元素水溶肥,一瓶多用,保花保果,膨果增甜,增糖着色。

       金榜®胺鲜脂

       胺鲜脂可以提高植株内叶绿素、蛋白质、核酸的含量;提高光合速率,提高过氧化物酶及硝酸还原酶的活力;提高植株碳、氮的代谢,增强植株对水肥的吸收,调节植株体内水分的平衡,提高植株的抗旱、抗寒性。同时可延缓植株衰老,促进作物早熟、着色增甜、提高产品品质。

       红颜套餐以及空白对照对比实验

       红颜套餐使用技术

       使用时间:9月中旬--10月下旬

       使用方法:稀释1000-1500倍,着色初期第一次使用,间隔10-15天使用第二次。

       备注:结合聚合钾产品及植物生长调节剂金榜复配使用,效果更佳。

       复配方案:红颜1000-1500倍+聚合钾1000-1500倍+金榜2000-3000倍

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