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柑橘用红颜,品质好多卖钱!

  • 分类:果树作物
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-12-02 16:25
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【概要描述】

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如果买柑橘,大家去挑选的时候,肯定第一去看柑橘的品相,然后再去关心柑橘的口感,在果农看来毕竟这果子好不好看、好不好吃可是影响着柑橘的销路和价格。即使种植的是同一个品种,如果在外观口感上比别人家的高上一倍,每亩就能多卖几千块,所以不管是买者还是卖者,都希望果子既好看口感又好。

 

那么,如何提高柑橘口感和品质呢?影响柑橘品质主要原因都有哪些?我们来一起分析一下。

01果实糖分

柑橘生长发育的色素主要有叶绿素、类胡萝卜素和花青素三种,其中类胡萝卜素是柑橘转色呈橙黄色、红色等成熟色的色素,而类胡萝卜素又是糖的代谢物,所以只有当果实内的糖分达到一定浓度时,柑橘才能良好着色。如果果树遭受病虫害危害或管理不善等,易造成早期落叶,或是枝条徒长,果实营养分配较少等,都会影响果实糖分积累,妨碍着色。

02光照

光照能直接诱发色素形成,这也就是为什么一般外部果比内膛果着色好,同一果实阳面比阴面好,一般果比套袋果着色浓。另外光照充足,光合作用就好,能促使更多的糖分流入果内,通过增加糖分浓度,从而帮助柑橘着色。

03适当低温

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成。一般来说着色的最适温度为19-24℃左右。夜间的低温,可减少呼吸强度,增加糖积累,可使蛋白质合成减弱,促进色素的形成。

04矿物元素

柑橘通过其独特的生理功能来影响果皮中叶绿素、类胡萝卜素的代谢,促进或阻碍转色过程。如氮素水平过高会刺激生长素的生成,延缓叶绿素分解,并刺激果皮二次生长;钾可促进果实糖分的累积,帮助上色。

那么,如何让柑橘上色,增加品质呢?

01提高光照

加强树冠管理,合理修剪,以通风透光为原则,达到增光、增甜、促着色的目的。

02肥水管理

氮素过多将不利于柑橘着色,所以在柑橘转色期间以少施或不施氮肥,要以钾肥为主,适当使用有机肥,提高花青苷含量。并进行采前20-30天控水,有利于提高果实糖度累积,利于着色。

03叶面喷施

建议喷施郑氏化工红颜着色套餐,红颜包含着色相关单体氨基酸(蛋氨酸、苯丙氨酸等)≥100g/L,螯合态微量元素(Fe、B、Zn)≥20g/L,天然着色促进物质(DCPTA、5ALA)≥20g/L)。

配合郑氏化工超胜磷钾和金榜对于果实膨大,提高果型指数、提高挂果率、促进花青苷含量、果实上色有非常好的作用,能够提高叶片的光合作用,促进着色,改善品质,提早成熟。

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